[源头厂家]300kg商用全自动GR-800L型真空滚揉机

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¥ 2000.00 -- ¥ 16800.00
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订货号
GR-800-2
加工定制
货号
GR-800-2
种类
真空滚揉机
品牌
天润
型号
GR-800
电压
380(V)
功率
2.95(kw)
净重
400(kg)
包装
软包装或者木箱包装
外形尺寸
1700*1050*1500(mm)
产品用途
用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备
适用范围
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备
营销
新品
规格
定金,标配

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    客服:陈佳         联系电话:18653646276

 



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真空滚揉机用途:

     主要用于腌制肉类,可腌制猪肉、牛肉、驴肉、羊肉、鸡肉、整鸡整鸭、鱼类、金针菇等等,在真空状态下使肉纤维舒张松弛,再利用物理冲击原理,使肉在滚揉机筒体内上下翻动互相摔打碰撞,实现按摩快速腌制的作用。

 

真空滚揉机适用范围:

      常用于肉制品加工,低温火腿、冷冻调理品(鸡柳、肉串,骨肉相连,鸡米花,大鸡排)、速冻肥牛、牛排、里脊肉、卤煮酱牛肉、牛肉干、鱼片、鸡鸭烘烤类等等

 

真空滚揉机优点:

     通过快速真空,既能使肉纤维快速疏松提高腌制效果,又能排出肉类原料及渗出物间的空气,这样在后期热加工过程中不致产生热膨现象影响产品的结构。

     通过机械腌制,可促进液体介质(调料水)在肉内的分布,使肉类变得滑嫩,充分入味,使味道内外一致,对产品的出品率及产品质量均有提高。

      肉制品腌制过程中的氧化反应对肉制品的外观颜色极为不利,实践表明一定时间内在真空状态下腌制不会产生氧化反应,真空滚揉机有助于提高腌肉制品的外观颜色,提升颜值

 

真空滚揉机特点:

1、所用不锈钢板材全部采用304不锈钢材质;

2、架体全部采用3mm厚不锈钢工业方管焊接;

3、采用圆形封头,滚揉空间大;

4、配有双过滤系统,防止物料吸入真空泵对泵体产生损坏;

 

可根据用户需要加配变频器,可定做变频式真空滚揉机呼吸式真空滚揉机液压升降真空滚揉机,可根据实际应用定制滚揉内齿。

 

 

 

 

 

 

 


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